Le fameux Kouign amann breton !

Parfaitement préparé dans notre atelier !

600 grammes de beurre, de sucre !
Pour 6 Personnes.

La galette fine made in Percelay. Goût croquant, gourmand et craquant. Une fin de bouche au gout d'amande ajouté aux cristaux de sel de Guérande. Un régal !

Le Fameux palet breton avec ses pépites de chocolat noir !
Vous le connaissez par cœur, pas la peine de vous le présenter ?
il s'agit du must du biscuit breton. Biscuit de 2 centimètres de haut, qui autrefois provenait du reste de la pâte à gâteau breton. Il s'agit encore un peu de...

Gâteau breton rond nature pour 6 personnes.

Le traditionnel gâteau breton sec accompagné de son café ou son thé !
La plus grosse vente en pâtisserie de notre atelier et pour cause.
Plus cuit que le gâteau breton fourré, celui-ci tolèrera une cuillère de caramel fondant ou...

Le pain doux, spécialité bigoudène, se situe à  mi-chemin entre le pain et la brioche. Sa pâte est moins sucrée que la brioche.

Se déguste aussi bien en accompagnement sucré ou salé.

La galoche bigoudène est une création originale de la Maison Percelay.

Située entre la galette fine et le palet breton, elle mêle croquant et moelleux.

Le must de notre atelier !

Boite de 240 grammes.

Le Best-seller de notre atelier !

Nous fabriquons environ 10 000 crêpes par jour au sein de notre atelier et toutes sont faites à la main !
De la fabrication de la pâte à l'emballage final, il faut 4 personnes pour faire une crêpe !
Nous fabriquons LA crêpe du Pays...

Le Fameux palet breton avec ses pépites de chocolat noir !
Vous le connaissez par cœur, pas la peine de vous le présenter ?
il s'agit du must du biscuit breton. Biscuit de 2 centimètres de haut, qui autrefois provenait du reste de la pate à gâteau breton. Il s'agit encore un peu de...